sexta-feira, 28 de novembro de 2014

Bolo Salgado de Palmito



 "Receita da Minha Família"

História Completa (AQUI)




Esta é a receita da Prima Claudia e da Tia Guiomar

Na nossa página "SÓ PRIMAS" lá no Facebook,

a Claudia confirmou que iria levar o Bolo de Palmito,

e disse que já estava providenciando os "Apetrechos"...

(rimos muito) e duvidamos que ficaria "comível"....rsrsrs

mas, posso garantir, ela caprichou... 

Aprovadíssima!!!

Então quero compartilhar com vocês...




Vamos aos "Apetrechos"

Recheio:

1 xícara de óleo (50 ml)
⅟2 xícara ( chá)  de azeite
⅟2 copo de requeijão (125 ml)
4 dentes de alho
1 cebola grande
1 vidro grande de palmito
2 tomates sem pele e sementes
Sal, cheiro verde
1 xícara ( chá) de azeitonas verdes

Massa:
1 copo de óleo (200 ml)
6 ovos 
2 cubos de caldo de galinha
1 copo de leite (200 ml)
50 g de queijo ralado 
3 xícaras de ( chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara ( chá) de maisena


Modo de fazer:

Bata a massa no liquidificador, menos a farinha, 
acrescentando depois de bater;

Despeje em uma forma untada com manteiga 
intercalando com o recheio (massa/recheio/massa)

salpicando no final com queijo ralado;


Leve ao forno por 30 min a 180 graus 
ou até ficar douradinha por cima.




Prontinho, Deliciosa!!!




Que o Nosso Fim de Semana seja Leve...

Que em nossas Famílias reine a Paz, Serenidade e o Respeito!


1000 Beijokinhas
Miriam Bralli

quinta-feira, 27 de novembro de 2014

Antepasto de Abobrinha



"Receita da Minha Família"

História Completa (AQUI)

Também das Primas Maria Cristina e Ligia...

Elas fazem coisas Deliciosas...




Olha como elas fizeram:


4 abobrinhas, 

3 pimentões (um de cada cor: vermelho, amarelo e verde), 

Cortar em tiras finas e passar em água quente;

4 cenouras cruas cortadas em tiras,

Tempero: 

4 colheres (sopa) de picles picado; 

1/2 copo de vinho branco seco; 

1 dente grande de alho picado;
1 colher (café) de açúcar; 

sal, azeite, salsa e azeitona picada a gosto. 

Deve ser feito na véspera e colocado na geladeira para curtir.

 Essa quantidade de ingredientes dá uma porção bem grande,




Fica super saborosa, experimentei com Magic Toast Integral

da Marilan saiba mais (AQUI)

Super leve e Saudável...




Família Meu Tesouro!!!

Amo Muito Tudo Isso...

1000 Beijokinhas
Miriam Bralli

quarta-feira, 26 de novembro de 2014

Bolo de Pão de Queijo



"Receita da Minha Família"

História Completa (AQUI)

Praticidade é o Nome da Prima Maria Claudia




Como no dia do evento ela teve alguns contratempos,

 e a receita que ela ia levar não deu muito certo, 

ela correu na padaria e levou um bolo pronto...

só que uma semana depois, 

para provar que é boa na cozinha, 

ela postou esta receita...

 Adorei as fotos e pedi a receita, que na hora ela me enviou,
como a tecnologia agiliza a nossa vida, 
o que seria de nós sem uma câmera e a internet???

Olha a praticidade...




Lindo de se ver cor e textura, perfeito!!!




Hummm, basta um cafezinho e está tudo certo....

Sabe, vou contar uma coisa para vocês, 

a Maria Claudia não é só boa na cozinha, 

ela é ótima em tudo o que faz.

Agradeço por compartilhar a receita conosco Prima!!!




Mesa arrumada para o café, chama a Família!!!

Hora da conversa e das risadas...

1000 Beijokinhas
Miriam Bralli

segunda-feira, 24 de novembro de 2014

Maionese para Rechear Barquinhas



"Receita da Minha Família"

História Completa (AQUI)

Hoje a receita é da Prima Fátima 

que também é uma excelente cozinheira...

entre tantas outras habilidades!!!




Bom, pedi a receita e ela me enviou assim, 

adorei a explicação e passo na íntegra para vocês...


"Miriam faço de olhos...kkk  

Mas vamos lá:

1 kg de batatas cozidas, 2 cenouras médias cozidas,

200 g de vagem bem picadas cozidas,

Cenouras bem picadas também,

As batatas também,

As batatas corto umas menores e outras um pouco maior, 
para na hora de temperar, 
umas desmancham e as outras desmancham menos;

1 lata de ervilha com milho, 
aquela lata que vem os dois juntos,

Azeitonas verdes sem caroço recheada de pimentões vermelho picadas;

Tempero tudo com um pouco de sal e azeite;

Uso Maionese Helmanns, é a maionese tradicional;

A Maionese a gosto, misturo nos ingredientes, reservo um pouco para cobrir.

Nessa coloquei uma maça vermelha picada;

Pode colocar também a maça verde;

Se quiser acrescentar, atum ou frango fica excelente também.

Bjs"

Ficou Deliciosa...Eu Adorei!!!




Uma Semana Produtiva e Alegre para todos nós...

Que a nossa vida em Família seja Abençoada!!!


1000 Beijokinhas
Miriam Bralli

sexta-feira, 21 de novembro de 2014

Patê de Ricota



Mais uma "Receita da Minha Família"

História Completa (AQUI)

Também das Primas Maria Cristina e Ligia...


Ingredientes

500 gramas de ricota, 

sal a gosto, 

100 gramas de margarina,

 1 copo de leite fervendo;

Modo de Fazer

Coloca-se a ricota e a margarina no liquidificador 
e acrescenta-se o leite fervente aos poucos. 

Bata tudo muito bem.

 Obs.: Esta pasta é a base para todos os sabores - 
azeitona, ervas finas, cereja, etc.

Leve e muito saborosa!!!

Experimente e comprove...




É delas também a receita do 

Patê de Atum (AQUI)




Simplicidade e Delicadeza 

é assim que defino as minhas primas Maria Cristina e Ligia...

Agradeço por compartilharem a receita.

Família Meu Bem Maior!!!

1000 Beijokinhas
Miriam Bralli

quarta-feira, 19 de novembro de 2014

Bolo Mata Fome



Esta foi minha escolha para começar a série:

 "Receita da Minha Família"

Contei como foi o nosso encontro (AQUI) 
e como surgiu a ideia de postar as receitas.

O "Bolo Mata Fome" está na nossa família a décadas...
é uma receita de conforto, nos remete a infância e
todas as vezes que falamos sobre ele ou degustamos
 esta deliciosa iguaria, não nos esquecemos de agradecer,
 aos nossos antepassados, os grandes ensinamentos
 que nos deixaram, Muito Obrigada!!!

As guardiãs da forma e dos segredos da receita
 são as Primas Maria Cristina e Ligia, 
que gentilmente compartilharam conosco....

Parece fácil bater um bolo assim e é,
vai depender da experiência e 
habilidade de cada um...

Porém, nem todos conseguirão sentir com intensidade 
as boas lembranças da nossa infância, inigualável e única!!!




 Ingredientes da Receita

4 ovos,

1 copo de leite, 

2 copos de farinha de trigo, 

2 copos de açúcar, 

1 copo de maisena, 

2 colheres de sopa de manteiga sem sal, 

1 colher de sopa de fermento em pó,

As medidas citadas são de copo de requeijão (250 ml.). 




Elas fazem assim:

Bater bem a manteiga, o açúcar e as gemas
até ficar um creme esbranquiçado, como uma gemada; 

Acrescentar o leite, a farinha de trigo, a maisena
 e o fermento;

Por fim as claras batidas em neve, apenas mexendo;

 Untar a forma com manteiga e farinha de trigo;

Colocar em forno pré-aquecido por mais ou menos 
50 minutos;

A forma não pode ser muito pequena.




Resultado final....




Macio e muito saboroso!!!




Delicioso e com gostinho de quero mais....

Cada um carrega em si, lembranças e grandes recordações,
as nossas são simples na ação e valiosas no aprendizado!!!

Agradeço a Deus por ter uma Família Maravilhosa!!!




Família Meu Porto Seguro, Meu Bem Maior!!!

1000 Beijokinhas
Miriam Bralli

segunda-feira, 17 de novembro de 2014

Receitas da Minha Família

 


Hoje quero contar para vocês um pouquinho da minha vida, 
algumas já sabem, mas vale recordar...

Minha Família é muito grande e fica difícil encontrar todos,

então uma vez por ano, reservamos um dia para 

um encontro que foi batizado de "Só Primas e Tias", 

ficamos bem pertinho, conversando, rindo e lógico, 

comendo muito...

esse encontro é uma delícia...em todos os sentidos!!!




Para animar a festa, levamos um arranjo de flores, 

e na hora sorteamos o "Amigo Secreto";

Trocamos Livros e também tem Sorteio de Mimos...




Já fizemos o evento com vários formatos, 

em salão, com cardápio variado, etc...

todos com um toque diferenciado, porém a 

Energia e Alegria é sempre a mesma...  

Este ano foi na casa da Prima Marta e 

resolvemos relembrar o passado

 reproduzindo as nossas "Receitas de Família" 

e assim homenageamos as nossas Avós e Mães, 
  
pois foram elas, que nos ensinaram a arte de cozinhar, 

algumas Primas faltaram na aula de culinária, 

(mas está valendo rsrsrsrs nos próximos posts

 eu conto para vocês quem foi)

e aos poucos, vou passar para vocês as receitas...

Espero que gostem!!!




Se querem saber se foi bom???

Olha só a animação da Família...

Energia Boa e Vibração Positiva Sempre!!!




Nova geração de Priminhas...




As Mocinhas...




As da minha geração...




As que já chegaram lá... Lindas!!!




Minha "Amiga Secreta" Prima Ana Rosa, 

Adorei te presentear!!!




Fui a "Amiga Secreta" da Prima Márcia,




Ganhei uma linda Flor-da-Fortuna,

 que está enfeitando o meu cantinho até hoje,

Minha "Fortuna" é a Minha Família...




E também ganhei muitas Lembrancinhas...Amei!!!!




E como diz a nossa música tema: 

"Agora é Brincar de Viver"

Encerramos Brindando:

à Vida, à Família e ao Amor!!!

Amo Vocês!!!
1000 Beijokinhas
Miriam Bralli

sexta-feira, 14 de novembro de 2014

Carne Moída ao Creme na Abóbora



Mais uma receitinha com carne moída...

Eu particularmente gosto, e acho super prático,

Espero que te agrade também!!!

Olha só como é fácil...

Ingredientes

200 g de carne moída (lagarto, paleta, acém, coxão mole...)
1 colher (sopa) de cebola
2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
1 tablete de caldo de carne
1 colher (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
3 xícaras (chá) de leite
3 colheres (sopa) de ketchup
sal a gosto

Modo de Fazer

Fritei a cebola no óleo e refoguei a carne moída com o caldo de carne, reservei,

Numa panela à parte, fiz um creme derretendo, primeiramente, a margarina,

Depois, fui acrescentando a farinha de trigo e,
a seguir, o leite aquecido,

Acrescentei o ketchup e o sal, assim que engrossou,

Juntei ao creme a carne moída refogada,

Coloquei em uma travessa e servi.

Dicas

- Se tiver talos, acrescente ao creme branco, bem picadinhos.




Para enriquecer o prato sirvo também na abóbora,

que além de ficar com um visual maravilhoso

 é super nutritivo e a abóbora fica deliciosa...


Olha como eu faço para preparar a abóbora.
(AQUI)




Créditos

Receita retirada do Livro "Alimente-se Bem com R$1,00"
SESI 08/2004


Por Hoje é só... Devagar e Sempre...

Que o Melhor Aconteça Hoje!!!

1000 Beijokinhas
Miriam

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Imprima a "Receita do Prato"

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