Pudim Cremoso de Chocolate ao Leite

 


Sugestão para quando faltar tempo para fazer a sobremesa....

Fácil, rápido e sem complicação...

Para a receita usei:

1 litro de leite,

1 lata de leite condensado,

1 gema,

6 colheres (sopa) de chocolate em pó,

5 colheres (sopa) de amido de milho.

Levei ao fogo para apurar;

Quando retirei o creme do fogo, acrescentei,

 1 xícara (chá) de gotas de chocolate ao leite,

Bati bem até ficar homogêneo.

Depois de frio, juntei ao creme,

200 ml de creme de leite,

Coloquei em potes e levei para gelar.

Está pronto!!!

Com ou sem cobertura fica delicioso...

Experimente!!!

Que a nossa semana seja de gentilezas, 

doçuras e Muito Amor!!!

1000 Beijokinhas

Miriam Bralli

Pudim de Tapioca

Prepare-se, o fim de semana está chegando!!!

E que tal um Pudim de Tapioca???

Fácil e Super Delicioso....

A receita foi a amiga lá do Facebook que me passou...

 Vera Felix, agradeço o carinho, ficou realmente divino!!!

Olha só como eu fiz...

Separei os Ingredientes:

Massa

1/2 xícara (chá) de tapioca granulada,

375 ml de creme de leite fresco,

375 ml de leite condensado,

200 ml de leite de coco,

100 ml de leite,

2 ovos + 2 gemas

Calda

200 g de açúcar cristal

80 ml de água

Juntei a tapioca com o creme de leite e o leite de coco,

Deixei hidratar por +/- 2 horas, 

Na forma derreti o açúcar e a água, 

Deixei formar a calda de caramelo, sem mexer,

 cobri a forma toda e deixei esfriar.

Bati no liquidificador:

os ovos, as gemas, o leite e o leite condensado,

Juntei ao creme a mistura de tapioca hidratada,

Coloquei a mistura na forma caramelizada,

Levei ao forno para assar em banho-maria, 

a 150º C por +/- 40 min. ou

fazendo o teste do palito, até sair sequinho.

Deixei esfriar, levei para gelar e pronto...

Comi com moderação...rsrsrsrs 

Adorei!!!

Espero que goste também!!!

Na vida vale o que dividimos...

Feliz Quinta!!!

1000 Beijokinhas

Miriam Bralli

Pudim de Canela

Receitinha para o Fim de Semana...

Outono chegou e já começo a pensar 

em coisinhas quentes e aconchegantes...

A canela me dá essa sensação...

Usei na Receita:

2 ovos

500 ml de leite

3 pãezinhos amanhecidos

200 ml de leite condensado

1 colher (sopa) de amido de milho

1 colher (sopa) de canela em pó

Para a Calda

1 xícara (chá) de açúcar cristal

1/2 xícara (chá) de água

Coloquei na forma dissolvi bem, 

levei ao fogo sem mexer, 

deixei tomar cor e espalhei a calda na forma,

reservei para esfriar;

Bati todos os ingredientes no liquidificador,

até ficar bem homogêneo;

Despejei sobre a forma caramelizada,

Levei ao forno em temperatura alta,

 no banho-maria até assar e dourar,

fiz o teste do palito, 

Só desenformei depois de frio, 

Perfeito e com um sabor intenso de canela...

Adorei!!!

Que o nosso fim de semana seja decisivo...

Abençoado e Pleno de Felicidade!!!

1000 Beijokinhas

Miriam

Pudim Cristal

O Pudim Cristal, nasceu da união do 

Pudim de Pão + Pudim de Leite = Pudim Cristal

Adoro quando junto receitas e o resultado é Nota 10...

Vou te contar como eu faço...

Pego uma forma de pudim e coloco:

2 xícaras (chá) de açúcar cristal

1 xícara (chá) de água,

Mexo bem para misturar,

Levo ao fogo sem mexer até começar a caramelizar,

espalho o caramelo pelas laterais da forma,

Reservo;

Bato no copo do liquidificador:

1 pãozinho amanhecido

500 ml de leite

1 lata de leite condensado

2 colheres sopa de amido de milho

4 ovos

Despejo na forma caramelizada,

Levo para assar em banho-maria

forno a 200°C, 

até ficar sequinho, faço sempre o teste do palito,

Desenformo frio, 

esquentando levemente a forma para que o caramelo derreta.

Agora é só comer, rezar e caminhar....

Que os nossos dias sejam possíveis de se viver...

Que Deus esteja conosco!!!

1000 Beijokinhas

Miriam

Pudim com Molho de Ameixa

Releitura do Pudim Especial de Páscoa (AQUI)

Para variar mudo a cobertura

e tenho assim, sempre uma sobremesa diferente.

Este é o pudim mais fácil que eu já fiz, 

sem sujeira, sem complicação sem forno ou fogão

então vamos lá que eu te conto como eu faço...

Eu Uso

2 caixinhas de Maria Mole

1 xícara (chá) de água quente

200 ml de leite de coco

200 ml de creme de leite

400 ml de leite condensado

Faço assim:

Dissolvo a Maria Mole na água quente,

acrescento os leites,

misturo bem, transfiro para um pirex,

levo para gelar.

Enquanto isso faço o Molho de Ameixas

Em uma panela levo 1 xícara (chá) de ameixas secas,

coloco mais 1 xícara (chá) de açúcar cristal,

deixo no fogo alto cozinhar e engrossar a calda,

retiro do fogo e deixo esfriar,

quando frio bato tudo no liquidificador.

Na hora de servir cubro a fatia com o molho...

Delicioso!!!

Tente, Experimente fique Contente!!!

Afinal a Vida é isso...

Tentativas e "Erros ou Acertos", quem sabe???

1000 Beijokinhas

Miriam

Pudim de Uva-Passa

O Pudim é de pão e na calda muita uva-passa...

Muito Cremoso e Saboroso...

Usei para a massa:

3 pães franceses fatiados

395 ml de leite condensado

800 ml de leite 

1 colher (sopa) de manteiga

4 ovos

Para a Calda:

1 xícara de açúcar cristal

1/2 xícara de água

1/2 xícara (chá) de uva-passa sem caroço

Começo sempre pela calda, levando ao fogo o açúcar e água,

deixo ferver até começar a ficar amarelinha, 

retiro do fogo, distribuo a calda em torno da forma,

já coloco as uvas no fundo da forma e reservo,

Bato no liquidificador os líquidos e acrescento os pães,

Quando tudo estiver bem homogêneo, 

despejo na forma com a calda já fria,

Levo ao forno 180ºC, preaquecido em Banho-Maria,

até que fique assado, +/- 1 hora e meia,

Faço o teste do palito.

Depois de frio levo para gelar...

Pronto, agora é só aproveitar o momento!!!

Espero que o nosso dia seja doce!!!

Feriadão Chegando com Muito SOL....

1000 Beijokinhas

Miriam

Pudim de Laranja

Ingredientes

Calda

1 xícara de açúcar granulado

1/2 xícara de água

Coloque em uma panela a água e o açúcar,

Mexa bem e leve ao fogo, a partir daí não mexa mais,

Quando começar a caramelar, desligue o fogo,

Caramelize a assadeira para pudim e reserve.

Pudim

1 lata (395grs) de leite condensado

1 lata (395grs) de suco de laranja

1 colher (sobremesa) de raspas de casca de laranja

1 colher (sopa) de farinha de trigo

4 ovos

Modo de Fazer

Coloque todos os ingredientes no copo do liquidificador,

Bata bem, despeje sobre o caramelo reservado,

Leve ao forno em Banho Maria,

Estará pronto quando ao introduzir um palito (uso de churrasco) ele sair seco.

Espero que goste, reservei para você...

1000 Beijokinhas 

Miriam

Pudim Especial de Páscoa

Nossa Páscoa 2013, foi simples assim...

Demorou mas eu consegui fazer o post....

Pensei que ia ter que deixar para 2014, ...risos...

nossa como estou lenta com as minhas postagens,

preciso me animar e dedicar mais tempo ao Prato...

Só tenho que pedir desculpas...

Afinal de contas aqui tenho tantas Amigas...

as quais estou em divida de visitas e comentários.

Sem contar os familiares me cobrando receitas...

vamos lá, vou fazer de tudo para me animar, ok???

Agora, veja como eu fiz...

Usei Produtos do "DIA SUPERMERCADOS" (AQUI)

Creme de Leite PARMALAT (AQUI)

Decoração Mini Eggs LACTA (AQUI)

Ingredientes

2 caixinhas de Maria Mole

1 xícara (chá) de água quente

200 ml de leite de coco

200 ml de creme de leite

400 ml de leite condensado

Modo de Fazer

Dissolvi a Maria Mole na água quente,

acrescentei os leites,

misturei bem, transferi para um pirex,

levei para gelar.

Enquanto isso fiz a cobertura 

Cocada de Colher Receita  (AQUI)

Quando firme e bem geladinho, 

desenformei e cobri  com a cocada.

Guardei esta fatia para Você!!!!

Que o Amor e os Ensinamentos do Nosso Mestre Jesus 

sejam sempre uma constante em Nossas Vidas!!!

1000 Beijokinhas

Miriam

Pudim de Queijo Fresco

Delicioso e muito, mais muito cremoso mesmo...

 Adoro!!!!

Vamos começar pela calda, 

Na forma coloque:

 1 xícara de açúcar cristal

1/2 xícara de água

Deixe ferver até atingir a cor de caramelo,

retire do fogo, 

envolva a forma com o caramelo, virando com cuidado,

Deixe esfriar.

Ingredientes

1 lata de leite condensado

2 latas de leite

350 g de queijo fresco

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de açúcar

3 ovos

No liquidificador bata os ingredientes.

Despeje sobre o caramelo frio,

leve ao forno em banho-maria por +/- 1h

ou 

espete um palito e se sair sequinho estará pronto.

Desenforme quando estiver morno,

assim ficará mais fácil de retirar a calda.

Pronto...

Agora é só saborear e comprovar....

Feliz Fim de Semana!!!!

Saúde, Bons Fluidos e Sabedoria!!!!

1000 Beijokinhas

Miriam Bralli