Mousse de Graviola ao Molho de Ameixas

Fim da temporada...

Infelizmente a fruta por aqui já está no fim,

agora só na próxima colheita...

sendo assim, trago para vocês esta última receita

da série Graviola do quintal da Minha Amiga Lúcia...

 Depois do Suco e  do Sorvete agora é a vez da Mousse.

Fácil, Rica em Fibras e Deliciosa....

Ingredientes

250 ml de polpa de graviola

400 ml de leite condensado

400 ml de creme de leite

1 envelope de gelatina sem sabor

Modo de Fazer

Hidrate a gelatina

Em um recipiente coloque 5 colheres (sopa) de água,

Dissolva a gelatina, espere 5 minutos,

Leve ao MO - 15 segundos

ou

Em banho Maria até dissolver bem.

Bata no liquidificador todos os ingredientes, até ficar cremoso,

Distribua em forma untada com óleo ou taças individuais,

Leve para gelar, até ficar bem firme, +/- 12 horas.

Quando firme cubra com o 

Molho de Ameixas

Ingredientes

200 g de ameixa sem caroço

1/2 xícara de água

1 xícara de açúcar

Modo de Fazer

Bata no liquidificador

Metade da ameixa, a água e o açúcar.

Leve ao fogo para engrossar, com o restante das ameixas.

Retire do fogo, espere esfriar e utilize.

Depois é só apreciar com moderação....

Confesso que é a parte mais difícil da receita...

rsrsrsrsrs

Bom esta semana continua o curso, muitas coisas novas chegando...

Aguardem só mais um pouquinho...

Feliz Semana!!!

Que haja Sucesso em Nossas Empreitadas...

1000 Beijokinhas

Miriam

Sorvete de Graviola

O Sorvete de Graviola é muito fácil de fazer e fica delicioso....

Tudo sobre a Fruta Graviola está (AQUI)  

Ingredientes

1/2 xícara (chá) de açúcar

200 g de creme de leite

1 xícara (chá) de leite

2 gemas

200 g de polpa de graviola 

Modo De Fazer

Em uma panela coloque,

o açúcar, o creme de leite, leite e as gemas,

Leve ao fogo e mexa até até obter um creme aveludado, 

cuide para não ferver.

Retire da panela e leve à geladeira, até esfriar...

Acrescente ao creme gelado a polpa de graviola.

Misture muito bem e coloque num pote de sorvete.

Leve ao freezer até que esteja semi-congelado.

Na Batedeira, bata o sorvete e volte ao freezer.

Repita a operação mais uma vez e estará pronto.

 Conserve no freezer.

Créditos: Açúcar União 

Refrescante, Natural e Saboroso...

Espero que gostem!!!

1000 Beijokinhas

Miriam

Suco de Graviola

Para Que Serve?

A graviola é um fruto originário da região das Antilhas.

A árvore da graviola possui um porte pequeno, atingindo, aproximadamente, 5 metros de altura.

No Brasil é produzida, principalmente, na região Nordeste.

Necessita de clima úmido para se desenvolver adequadamente.

As árvores produzem o fruto durante todo o ano, portanto não existe época definida como é o caso de outros frutos.

Possui um formato oval, sendo que a casca apresenta cor verde, 

ela tem pequenas elevações ("espinhos") de cor escura. 

No aspecto de sabor assemelha-se muito com 

a fruta do conde /banana.

Esta a Lúcia (Minha Querida Vizinha) me deu e reparem...

Tinha formato de coração...

Rachou ao cair do pé, de tão madura.

A parte interna é formada por uma polpa branca de sabor suavemente adocicado. 

Possui uma boa quantidade de fibras e de vitaminas. 

Apresenta também, em sua parte interna, uma grande quantidade de semente na cor preta.

Em média, uma graviola pode atingir de 1 a 2 quilos. 

Porém, há casos de frutos que chegam a 6 quilos.

Então vale a pena quando comprar a fruta,

Retirar a Polpa

Separar os caroços

Bater no liquidificador

Distribuir em porções e levar ao Freezer

Depois na hora de fazer as suas receitas é só utilizar...

A Graviola é uma fruta tropical muito utilizada na fabricação de sucos, doces e sorvetes...

Vamos começar com um suco bem fácil e nutritivo...

Bata no liquidificador:

1 litro de água

200 ml de polpa de graviola

1 limão sem casca e semente ou

algumas folhas de manjericão

gelo

Adoce a gosto e Sirva-se

É uma Delícia, Muito Refrescante...

Meninas 

Desculpem a minha ausência nos seus cantinhos...

estou fazendo um Curso e logo trago novidades,  

Assim que acalmar visitarei todas....

Saudades...

1000 Beijokinhas

Miriam