quinta-feira, 16 de janeiro de 2014

Bombocado de Fubá com Coco

 


Ficou Leve e Delicioso...




Ingredientes que usei:

1 xícara (chá) de fubá,

1 xícara (chá) de farinha de trigo

2 xícaras (chá) de açúcar,

1 xícara (chá) de óleo,

1 xícara (chá) de leite de coco,

100 g de coco ralado,

3 ovos,

1 colher (sopa) de fermento em pó,




Em uma tigela, misturei todos os ingredientes, 

até formar uma massa lisa e homogênea,

Transferi para uma assadeira untada e enfarinhada,

Levei ao forno médio preaquecido, por +/- 30 min.

Fiz o teste do palito, é a garantia de que ficou assado mesmo...




Desenformei depois de frio, cobri com coco ralado.




Com um cafezinho hummmm!!!




Que sigamos determinados no nosso objetivo!!!

Para Hoje: Determinação e Ação...

1000 Beijokinhas
Miriam

18 comentários:

  1. Ficou fantástico amiga, um interior amarelinho!
    Bjs

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    1. Os ovos e o fubá colaboraram, ficou divino Lurdes!!!!

      1000 Beijokinhas

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  2. Olá, querida Míriam
    estou com vontade de comer bolo hoje semelhante ao que postou por estar já no segundo bolo da tarde pelos blogs...
    Vou ver o seu, com carinho...
    Bjm fraterno

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    1. Agradeço o carinho Ro, espero que goste do resultado...

      1000 Beijokinhas de Luz

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  3. Olá minha amiga!
    Esse bolo tem gostinho de casa de mãe, adoro bolo de
    fubá!

    Bjs

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    1. Verdade Deinha, casa de Mãe, Vó e lugares que tudo se faz com muito Amor e Carinho!!!

      1000 Beijokinhas

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  4. Querida Miriam,
    Como sempre adoro vir aqui e me deliciar com as suas receitas... Hummm!!! Parece fofinho e molhadinho... AMEI!!!
    Grande beijo, Irene

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    1. Agradeço Irene, você é muito Querida...

      Fica sim molhadinho e fofinho...

      1000 Beijokinhas

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  5. Miriam esse bombocado faz bem jus ao nome.
    Adorei
    bj

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    1. Verdade São, e aproveitei e comi um bom bocado...

      1000 Beijokinhas

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  6. Vc sempre trazendo novidades!
    Eu adoro um doce, mas evito sempre que posso, só nos finais de semana.
    Bjs

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    1. então coloque esse na sua lista de fim de semana, se preferir Neli, fim de tarde com café, chá ou chocolate...

      1000 Beijokinhas

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  7. Miriam,fiquei com água na boca e morrendo de vontade de fazer,porque de uns tempos para cá não posso ver um bolo de milho ou fubá. No momento estou sem fubá,será que milharina serve?Rsrsrs...Bjsss.

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    1. Olá Licia, é bem interessante as nossas vontades, são épocas não é verdade, eu também sou assim....
      Bom quanto a milharina, acredito que dá certo sim, tenho várias receitas que fazem uso dela, só não sei se dará a mesma textura, em todo caso, bata ela no liquidificador, para ficar bem fininha, depois me conte o resultado, ok???

      Tenha um ótimo dia!!!
      1000 Beijokinhas

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    2. Certo Miriam,você é um amor! Vou fazer hoje e coloco no meu blog e te aviso. Obrigada pela dica! Que o seu dia seja ótimo também! Beijos.

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    3. Não vejo a hora, agora fiquei curiosa...
      Igualmente Linda!!!
      1000 Beijokinhas

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  8. Oi Miriam!
    Adorei a tua receita e vou levá-la comigo, pois quero experimentar!
    Te desejo um ótimo fim de semana!
    Bjim
    Léia

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    1. Fico Feliz, e aguardando o resultado!!!

      Feliz Fim de Semana!!!
      1000 Beijokinhas Léia...

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Amiga(o)
Agradeço o carinho e a dedicação que tens pelo meu cantinho, sem você aqui para comentar, o Prato não seria o mesmo, que possamos por muito tempo manter esses nossos encontros.
Felicidade Sempre!!!
1000 Beijokinhas, Miriam

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