Bolo Mata Fome

Esta foi minha escolha para começar a série:

 "Receita da Minha Família"

Contei como foi o nosso encontro (AQUI) 

e como surgiu a ideia de postar as receitas.

O "Bolo Mata Fome" está na nossa família a décadas...

é uma receita de conforto, nos remete a infância e

todas as vezes que falamos sobre ele ou degustamos

 esta deliciosa iguaria, não nos esquecemos de agradecer,

 aos nossos antepassados, os grandes ensinamentos

 que nos deixaram, Muito Obrigada!!!

As guardiãs da forma e dos segredos da receita

 são as Primas Maria Cristina e Ligia, 

que gentilmente compartilharam conosco....

Parece fácil bater um bolo assim e é,

vai depender da experiência e 

habilidade de cada um...

Porém, nem todos conseguirão sentir com intensidade 

as boas lembranças da nossa infância, inigualável e única!!!

 Ingredientes da Receita

4 ovos,

1 copo de leite, 

2 copos de farinha de trigo, 

2 copos de açúcar, 

1 copo de maisena, 

2 colheres de sopa de manteiga sem sal, 

1 colher de sopa de fermento em pó,

As medidas citadas são de copo de requeijão (250 ml.). 

Elas fazem assim:

Bater bem a manteiga, o açúcar e as gemas

até ficar um creme esbranquiçado, como uma gemada; 

Acrescentar o leite, a farinha de trigo, a maisena

 e o fermento;

Por fim as claras batidas em neve, apenas mexendo;

 Untar a forma com manteiga e farinha de trigo;

Colocar em forno pré-aquecido por mais ou menos 

50 minutos;

A forma não pode ser muito pequena.

Resultado final....

Macio e muito saboroso!!!

Delicioso e com gostinho de quero mais....

Cada um carrega em si, lembranças e grandes recordações,

as nossas são simples na ação e valiosas no aprendizado!!!

Agradeço a Deus por ter uma Família Maravilhosa!!!

Família Meu Porto Seguro, Meu Bem Maior!!!

1000 Beijokinhas

Miriam Bralli