quinta-feira, 18 de outubro de 2012

Arroz com Bacalhau



O Arroz com Bacalhau é muito fácil, rápido e saboroso...

Fiz em um encontro aqui em casa, 
com as minhas primas Cidinha e Fátima,
e apesar da expectativa por ter sido a primeira vez, 
deu super certo, aprovadíssimo!!!!



Anota aí e faz, ok????

Ingredientes

300 g de bacalhau
2 xícaras (chá) de arroz
3 ovo cozidos
100g azeitonas 
1 cebola 
4 dentes de alho 
 2 tomates tomate
Azeite




Fiz Assim...

Deixei o bacalhau de molho, de véspera.

Dica:
Você pode depois de dessalgar, 
 retirar toda a água e congelar o bacalhau,
 guardando em um recipiente bem fechado, 
na hora de usar retire do freezer com antecedência.


Levei ao fogo uma panela com o azeite a cebola e o alho,
deixei refogar e juntei o tomate;

Acrescentei o bacalhau dessalgado, 
refoguei mais um pouquinho;

Coloquei o arroz, mexi até ficar bem fritinho;

Acrescentei 5 xícaras (chá) de água fria,
esperei ferver, abaixei o fogo e tampei parcialmente,
até o arroz cozinhar;

Em uma tigela coloquei:
 os ovos cozidos, as azeitonas e salsinha,
temperei com sal, pimenta e azeite, 
reservei...

Quando o arroz ficou cozido, em um pirex montei o prato,

arroz, salada de ovos e pronto...é só servir!!!

Valeu a pena...

Visita Adorável...

Boas Lembranças....

Altas Risadas...

Deixou gostinho de Quero Mais!!!!





Quero pedir desculpas:

pela falta de visitas e de postagens...

com algumas ainda consigo me encontrar lá no Facebook...

Estou me organizando e logo volto com tudo...

Que o nosso dia seja Próspero e Feliz!!!!

1000 Beijokinhas
Miriam

11 comentários:

  1. Olá, Miriam!!Estive adoentada, como informeiu em postagens! As "ites" me pegaram! Felizmente, já estou quase boa e já pus as mãos na massa literalmente!!Veja nas últimas postagens sobre o Festival Gastronômico do qual participei! Obrigada pelo carinho ao Dia do Professor, estamos precisando muito!!Regina, você está um arraso com suas primas!!Bjs, Dy.

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  2. Miriam que delícia de arroz, até me deu fome...rssss! Receita anotada! Linda a foto!!!
    Bjs
    Mel

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  3. oi amiga que delicinha .....parabens adoro comidinha assim bjokas

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  4. Que delícia de arroz Miriam,visita é muito bom
    beijos

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  5. Querida Mirian, saudades de vc!
    Este arroz tem gostinho de quero mais......hummmm!
    Amo essa mistura de ingredientes, perfeito!

    Que as bençãos de Deus esteja sempre em seu lar!
    bjs ♥

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  6. Miriam estou sentido a sua falta, não demore a se organizar.
    Agora vamos combinar este arroz de bacalhau ficou tudo e mais um pouco.
    bjo

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  7. adoro a combinação (é pra ser comida no ano todo, né?)

    :)

    beijos e bom fim de semana

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  8. Olá, Miriam!

    Por motivos particulares, ( é uma longa história ), o meu blog estava restrito.
    Quando assinalei, ( (X) somente esses leitores) pensei que os blogs que acompanho estariam automaticamente na lista.
    Foi um grande equívoco e falta de atenção da minha parte.
    Por isso, peço desculpas...jamais pensei em excluí-la da minha vida.
    Não quero perder a sua amizade.
    Um abraço.

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    Respostas
    1. Fique tranquila Minha Querida Amiga...

      Sei que temos uma amizade sincera e que vai durar muito tempo....

      Equívocos e distração acontecem com todos nós...

      Continuamos aqui e no Face a nos comunicar, tudo bem???

      Vamos curtir esse domingo maravilhoso...que está prometendo!!!

      Fica Bem!!!
      1000 Beijokinhas

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  9. Oi menina, passa lá no meu blog tem selinho que é um prêmio para você. Beijos e um final de semana na paz de Deus.

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  10. Obrigada querida Miriam.
    Vim te dar aquele abraço.

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Amiga(o)
Agradeço o carinho e a dedicação que tens pelo meu cantinho, sem você aqui para comentar, o Prato não seria o mesmo, que possamos por muito tempo manter esses nossos encontros.
Felicidade Sempre!!!
1000 Beijokinhas, Miriam

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