quarta-feira, 27 de novembro de 2013

Requeijão Muito Cremoso



Adorei fazer essa receita, valeu a pena...

Saboroso e Muito Cremoso!!!




A Receita eu trouxe do site da Ana Maria Braga

segui o PAP que é perfeito, e deu muito certo.




Usei

1 litro de leite

3 colheres (sopa) de vinagre branco

2 colheres (sopa) de creme de leite 

1 colher (sopa) de margarina

1 colher (café) de sal

100 g de Queijo Minas Padrão
ou Muçarela ou Queijo Processado


Como eu Fiz

Em uma leiteira, aqueci o leite até ferver, 
reservei 1 xícara (chá) de leite fervente;

No restante acrescentei o vinagre, mexi e 
deixei 5 minutos talhando;

Coei a mistura em um coador de papel,
apoiado em uma peneira espremendo delicadamente;




Neste estágio o leite se transformou em Ricota Caseira;




No copo do liquidificador coloquei, o creme de leite,

a margarina, o sal e a ricota (que ficou no coador),

Liguei o aparelho e fui despejando aos poucos o leite,

até obter um creme liso, juntei o queijo,

bati rapidamente e distribui nos copos,

limpos e higienizados, levei para gelar e firmar.




Como 3 copos é uma quantidade grande aqui em casa,

e a validade é curta, pois eles são isentos de conservantes,

congelei um e o outro fiz um sorvete delicioso,

Receita  Sorvete Casal Perfeito  (AQUI)




Que o Nosso Dia seja Muito Abençoado!!!

1000 Beijokinhas
Miriam

6 comentários:

  1. Respostas
    1. é sim bem fácil..todo mundo pode produzir e variar os sabores...
      adorei a sua visita!!!
      1000 Beijokinhas

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  2. Que delícia amiga este requeijão, e como rende.
    Ótima receita
    Bjkas

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Você viu Vice que beleza, rende sim...e dá para variar os sabores...

      Agradeço o Carinho!!!
      1000 Beijokinhas

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  3. Amei S2
    Mais ainda quando vi que dá pra congelar...

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. dá sim Núbia, só que quando descongelar a validade diminui...não vai esquecer,ok???
      1000 Beijokinhas

      Excluir

Amiga(o)
Agradeço o carinho e a dedicação que tens pelo meu cantinho, sem você aqui para comentar, o Prato não seria o mesmo, que possamos por muito tempo manter esses nossos encontros.
Felicidade Sempre!!!
1000 Beijokinhas, Miriam

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