sexta-feira, 7 de fevereiro de 2014

Rocambole de Peito de Ave




Ideal para uma refeição leve, com o calor cai super bem,

 acrescente uma saladinha e ficará perfeito!!!,




Comecei temperando 500 g de peito de frango moído,

1 cebola, 4 dentes de alho picadinhos,

1 colher (café) de sal

1 colher (chá) de orégano

2 colheres (sopa) de shoyu

2 colheres (sopa) de limão




Hora de colocar todo o Amor no alimento,

através da energia positiva das mãos.

Vamos Lá...


Misturei tudo até ficar bem incorporado; 




abri a carne sobre um pedaço de filme plástico,

ajeitando com as mãos até ficar bem compacta,

gosto de usar luvas, é bem mais fácil para abrir,

sem falar na higiene e riscos de contaminação do alimento;




sobre a carne distribuí fatias de muçarela;




o filme plástico facilita na hora de enrolar e moldar,

ele não é enrolado junto com a carne, apenas ajuda;




depois de bem apertadinho, uso o próprio filme para embalar,

estico ele novamente e embrulho o rocambole;




Depois de embrulhado, aperto bem as pontinhas, 

amarro e levo ao freezer 

ou 

se quero assar na hora já embrulho direto no papel alumínio;




Na hora de assar, unto uma folha de papel alumínio,

com azeite para dar sabor;




retiro o filme plástico, se estava congelado...




enrolo no papel e aperto bem as pontinhas;




levo ao forno médio sobre uma assadeira,

quando assado e na hora de servir, 

cubro com molho e salpico salsinha.


Espero que gostem!!!




Que o Nosso Fim de Semana seja Abençoado!!!

1000 Beijokinhas
Miriam

2 comentários:

  1. Miriam minha querida,
    eu não fico sem peito de frango de jeito nenhum, além de versátil, barato faz inúmeras receitas.
    Esse rocambole é uma ótima pedida p/ o almoço de domingo, ficou tudo de bom.

    Bjs, bom fds junto a sua família ♥

    ResponderExcluir
  2. realmente Deinha é muito bom e um prato leve e barato...

    Bom Almoço de Domingo,
    um fim de semana abençoado para você!!!
    1000 Beijokinhas

    ResponderExcluir

Amiga(o)
Agradeço o carinho e a dedicação que tens pelo meu cantinho, sem você aqui para comentar, o Prato não seria o mesmo, que possamos por muito tempo manter esses nossos encontros.
Felicidade Sempre!!!
1000 Beijokinhas, Miriam

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