Festa Caipira Tem... Bolo

 Festa Caipira, na Roça, Country, Junina ou Julina tanto faz, o mais importante e gostoso é reunir a família, amigos ou simplesmente a dois e comemorar degustando essas delícias da época, são muitos os sabores dos temperos que contribuem para enriquecer o cardápio e aquecer o corpo nestes dias geladinhos de inverno, começo hoje Dia 01/06/2010  Aniversário do Jo - Maridão -a primeira receita da série, 

Festa Caipira Tem: 

 Bolo de Cenoura com Canela

Com 1 receita fiz 4 mini bolos, cada um com uma cobertura diferente, 

Ingredientes:

Massa

1 xícara (chá) de óleo,

4 ovos

3 xícaras (chá) de cenoura ralada 

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 xícaras (chá) de açúcar

1 colher (chá) de canela em pó

1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda

1colher (sopa) de margarina 

1 xícara (chá) de açúcar

3 colheres (sopa) de chocolate em pó

3 colheres (sopa) de leite

Modo de Fazer:

Bata no liquidificador o óleo, os ovos e a cenoura até ficar homogêneo.

Acrescente a farinha, o açúcar, a canela e bata.

Adicione o fermento e misture. 

Despeje em uma assadeira untada e enfarinhada.

Leve ao forno médio, preaquecido, por +/- 35 min.

Calda

Leve ao fogo todos os ingredientes da cobertura.

Cozinhe por +/- 3 min.

Espalhe sobre o bolo, ou decore a gosto.

 Cobertura de Canela

Calda de Chocolate

 

 Cobertura de Açúcar de Confeiteiro

(cruzei palitos de churrasco sobre o bolo e polvilhei o açúcar)

 

Calda de Chocolate com Coco

 

Para cada ocasião uma apresentação e um sabor diferente.

Escolha o seu e bom apetite!!!

Que a nossa vida seja:

doce, colorida e perfumada!!!!

1000 Beijokinhas

Miriam