terça-feira, 1 de junho de 2010

Festa Caipira Tem... Bolo

 Festa Caipira, na Roça, Country, Junina ou Julina tanto faz, o mais importante e gostoso é reunir a família, amigos ou simplesmente a dois e comemorar degustando essas delícias da época, são muitos os sabores dos temperos que contribuem para enriquecer o cardápio e aquecer o corpo nestes dias geladinhos de inverno, começo hoje Dia 01/06/2010  Aniversário do Jo - Maridão -a primeira receita da série, 

Festa Caipira Tem: 
 Bolo de Cenoura com Canela


Com 1 receita fiz 4 mini bolos, cada um com uma cobertura diferente, 

Ingredientes:
Massa
1 xícara (chá) de óleo,
4 ovos
3 xícaras (chá) de cenoura ralada 
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda
1colher (sopa) de margarina 
1 xícara (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
3 colheres (sopa) de leite

Modo de Fazer:
Bata no liquidificador o óleo, os ovos e a cenoura até ficar homogêneo.
Acrescente a farinha, o açúcar, a canela e bata.
Adicione o fermento e misture. 
Despeje em uma assadeira untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio, preaquecido, por +/- 35 min.

Calda
Leve ao fogo todos os ingredientes da cobertura.
Cozinhe por +/- 3 min.
Espalhe sobre o bolo, ou decore a gosto.


 Cobertura de Canela


Calda de Chocolate

 

 Cobertura de Açúcar de Confeiteiro
(cruzei palitos de churrasco sobre o bolo e polvilhei o açúcar)

 

Calda de Chocolate com Coco

 
Para cada ocasião uma apresentação e um sabor diferente.
Escolha o seu e bom apetite!!!

Que a nossa vida seja:
doce, colorida e perfumada!!!!

1000 Beijokinhas
Miriam

32 comentários:

  1. Bom dia,vim agradecer o carinho, e dizer q é lindo seu blog, adoreiii! Bjinhos!

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  2. Mirinha!!
    Nunca pensei nessa mistura maravilhosa...crê?!
    Faço sempre bolo de cenoura...mas colocar canela foi a melhor parte...gosto muito de canela..
    Além de fazer bem prá saúde, né?! :]
    E hoje, é níver de seu cumpadi?!! Ô coisa boa...fazer aniversário é uma benção...com saúde é bem melhor...
    Que Deus o abençoe e renove as forças para continuar nessa caminhada que é a vida, viu?!
    Gostei da comemoração para o mês...uma boa ideia prá fazer aqui em casa...minha filhota faz níver dia 29...e a roça é praticamente aqui, né cumadi?!
    Um bejim e uma linda semana!!

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  3. Miriam querida, adorei os bolos com suas diversas coberturas, genial, bolo de cenoura é muito bom e com estas coberturas então...
    Abraços no Jo, pelo aniversário, que ele tenha muitos anos de vida e com muita saúde.
    Bjs

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  4. Adorei a dica pra festa junina...
    Adoro festa junina só pra comer a rapadura de abóbora em formato de coração.... Hum é uma deliciaaaa

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  5. Miii! Que caprichosa que vc é! Adorei seus bolos. Suas fotos ficaram lindas.
    Estou esperando sua receitinha lá no desafio da minha cozinha!
    Desejo a vc e sua família uma semana cheia de alegrias!
    Bjk

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  6. Uau! Eu fiquei babando. As fotos ficaram lindas. Um capricho. E que bolos. Sou fanática por bolos. Agora fiquei com vontade...rs Nunca pensei em misturar os dois. Deve ficar um escândalo de bom

    Beijos no coração
    Boa semana

    p.s: o bolo de acerola não ficou colorido por dentro não. Curioso né? ficou marrom clarinho.

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  7. que beleza de começo hein? adorei a receita e pelo jeito vem coisa muito boa por aí. boa semana

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  8. Olá Miriam! Adorei o seu blog, um charme!
    Quando puder, me faça uma vistinha no www.nossacozinhadani.blogspot.com
    Beijos

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  9. Miriam:
    adorei sua visita pois só assim pude conhecer o seu blog, que é um capricho!
    Esses bolos ficaram ótimos, e adorei o com canela! Tem muita coisa boa aqui, então hoje mesmo tô colocando o seu blog na minha página!
    Paz e Luz para você!
    Bjinhus.

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  10. Oi, Miriam!
    Eu adoro o sabor de canela...que bolos fofos!
    Bjs

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  11. Olá Miriam,
    Muito gosto em conhecer o seu blog e um pouquinho de você.
    Vejo que é uma pessoa positiva, como você diz de bem com a vida.
    Que mais posso desejar-lhe?
    Não há coisa melhor no mundo, que nos sentirmos confortáveis na nossa pele.
    Espero que esta seja a primeira de muitas mensagens.
    Um beijinho.

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  12. Acabei de "encontrar! seu blog e estou adorando!
    Esses bolinhos...a sopinha de alho poró...a merluza...humm...vou ficar por aqui! volto logo!

    Beijo e parabéns pelo blog!

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  13. Meu Deus!
    Adorei este bolo. Sou mega traumatizada com bolo de cenoura, mas vou levar a sua receita comigo.
    Beijos
    Fla

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  14. Miriam, obrigado por ter passado no meu glob, peças com grande prazer! ^ _ ^ Parabéns por esta receita é muito gostosa! beijos

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  15. Por aqui são só coisinhas gostosas! Bjs

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  16. Boa Tarde, cheguei até aqui pelo blog da amigona Fla. Estou adorando tudo, principalmente este bolo de cenoura, que é um dos preferidos da turma aqui de casa.
    Bjs e uma ótima tarde.

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  17. hummmm...se uma já é boa, imagine 4 opções?!
    Que graça serem mini-bolos! Ótima idéia para reunir os amigos, família...acalentar os que amamos! Que lindo ficou, imagine o sabor!! Bjsss querida!

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  18. Flor querida, você não vai participar do alquimia com nenhum dessas delícias que você tem postado com canela?? Qualquer coisa é só me avisar, ok? Seu bolo ficou bem apetitoso e tenho certeza que super perfumado.

    Vim também agradecer pelo voto lá no meu bolinho de milho e dizer muito obrigada!!

    Bjs

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  19. Je t'en prends un ou deux pour goûter.
    bravo!
    A bientôt.

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  20. Adorei o toque de canela nesse bolo, deve ficar com um perfume e sabor maravilhoso. beijinhos

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  21. Míriam do céu, que gostosura de bolo, huuuuuuuuuummm, ja peguei a receita, essas coisas eu gosto de cozinhar viu? Eita que cada vez que venho aqui saio com a boca cheia d'água...delícia esse blog! Bjos, e muuuuuita PAZ.

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  22. Oi Miriam...que bolo maravilhoso. Eu adoro festa caipira...tem cada coisa boa! hummmm
    Quanto aos tecidos...também me apaixonei...estava doida pra comprar. Acho lindo!
    Beijo.
    Soll

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  23. Oi querida! Pode colocar o selinho só no dia sim. Eu só falei sobre o alquimia porque imaginei que você poderia esquecer,srrs. Quando você postar é só me avisar, ok?

    Beijocas

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  24. Olá, Miriam!
    Passando para agradecer a visita e o carinho.
    Que sugestão deliciosa! Eu adooooooro bolo de cenoura, mas só preparo com cobertura de chocolate.
    Adorei ter sua amizade, viu?
    Beijinhos!

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  25. Miriam, tá uma "tentação" essa receita de hoje.
    Aqui no Espirito Santo tá um friozinho, caindo uma chuvinha...ótimo para comor um bolo de cenoura com calda de chocolate!rrsss

    Beijinhos e uma noite quentinha para você também!

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  26. Hummm... cada um parece ser mais delicioso que o outro. Uma boa noite pra vc!
    abraço, Daniana.
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

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  27. HUmmm q delícia Miriam.. aqui onde moro São João tem q ter bolo de aipim, puba, tapioca... essa sua receita vai entrar no cardápio daqui de casa.

    Bjs.
    Clécia

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  28. Eu faço bolo de cenoura mas não sabia da canela.
    Como você faz pratos gostosos, Miriam...!
    Um grande beijo!

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  29. Ah, hoje é dia de festa!
    Parabéns ao maridão, muitas felicidades.
    Parabéns ao casal!
    Beijos.

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  30. Agradeço a todas as amigas que aqui passaram, deram uma olhadinha, deixaram ou não a sua impressão sobre o prato e me ajudaram a ter um dia mais Feliz.

    Fica aqui registrado também o agradecimento do Jo pelos votos de Feliz Aniversário.

    1000 Beijokinhas
    Miriam

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  31. Que bolinho mais gostoso, Miriam! Quantas coberturas deliciosas!
    bjinhos,

    Eliane

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  32. Eu adoro bolinho de cenoura com canela... muito bom :) Parabéns pelo blog, pelas receitinhas boas que coloca :)

    Uma boa continuação! :) Beijinhos da maracuja e obrigado pela visitinha :D

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Amiga(o)
Agradeço o carinho e a dedicação que tens pelo meu cantinho, sem você aqui para comentar, o Prato não seria o mesmo, que possamos por muito tempo manter esses nossos encontros.
Felicidade Sempre!!!
1000 Beijokinhas, Miriam

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