segunda-feira, 22 de outubro de 2012

Brócolis ao Alho


Inicio a semana com um alimento poderoso e que eu adoro!!!!


O brócolis é um vegetal cujas folhas, 
flores e talos são comestíveis.

Possui propriedades anticancerígenas
 e estudos recentes mostram que nele
contém um elemento químico (fitoquímico) 
que inibe o desenvolvimento da bactéria HPylori, 
que é a causadora da gastrite e úlcera estomacal.

É um alimento rico em cálcio 
(importante para a formação e manutenção dos ossos e dentes).

O brócolis é uma boa fonte de vitaminas A e C.

Também apresenta ácido fólico (indicado para gestantes), 
selênio e potássio.

A produção de brócolis ocorre durante todo o ano.

É utilizado na culinária das seguintes formas: 
refogado, em sopas, suflês e saladas.

Este vegetal é originário do continente europeu.

Ao comprar, deve-se dar preferência aos bem verdinhos e
que estejam com as flores fechadas...




Brócolis ao Alho


Depois de lavar e higienizar, 

cozinhei no vapor até ficar al dente,

em uma frigideira usei um fio de azeite e fritei alho picadinho,

Acrescentei os brócolis e sal, alguns segundos e pronto...

é só servir...

Conhecendo melhor os benefícios dos alimentos, 
podemos criar cardápios mais saudáveis, 
e aproveitando a melhor época de colheita, 
a economia é grande...

Vale a pena investir na sua saúde!!!
Com Alimentação Saudável e Exercícios Físicos...

Feliz semana!!!
1000 Beijokinhas
Miriam

4 comentários:

  1. Gosto tanto e também costumo fazer assim, fica muito bom.
    Boa semana
    bjs

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  2. Adoro brócolis que delícia, Miriam tenha uma linda semana, beijos.
    http://www.lucimarestreladamanha.blogspot.com.br/

    ResponderExcluir
  3. Olá minha querida, tudo bem?
    Aqui em casa o brócolis está sempre na mesa, gostamos muito e faz muito e a saúde agradece!

    Beijinhos, e tenha uma semana repleta de bençãos!

    ResponderExcluir
  4. Tá aí uma verdura que gosto, só não como cru, rsrs.
    Ficou lindo este seu, muito verdinho.
    Bjs querida, tenha uma Excelente Semana

    ResponderExcluir

Amiga(o)
Agradeço o carinho e a dedicação que tens pelo meu cantinho, sem você aqui para comentar, o Prato não seria o mesmo, que possamos por muito tempo manter esses nossos encontros.
Felicidade Sempre!!!
1000 Beijokinhas, Miriam

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