segunda-feira, 25 de novembro de 2013

Salada de Couve com Feijão



Festival de Saladas


Mais uma Saborosa Saladinha...

Rende 6 porções = cada porção 45,29 Kcal


Ingredientes

1 xícara(chá) de feijão

1 xícara (chá) de couve-manteiga


Molho Vinagrete

1 xícara (chá) de talos de couve picados

1 xícara (chá) de tomate picado sem semente

3 colheres (sopa) de cebola picada

4 colheres (sopa) de óleo composto

4 colheres (sopa) de vinagre

sal a gosto


Modo de Fazer


Cozinhei o feijão até que ficou macio, 
com o cuidado de manter os grãos inteiros;
escorri e reservei;

Utilizo o caldo para enriquecer outras preparações.

Cortei a couve-manteiga em tiras bem finas,
Lavei novamente em água corrente, 
escorri e reservei;

Piquei bem os talos de couve e misturei
com o tomate, a cebola, o sal, 
o óleo composto e o vinagre;

Juntei o feijão e a couve ao vinagrete,

Servi em seguida.


A Salada de Couve com Feijão é mais uma receita do 

Sabor na Medida Certa - SESI -

A Carreta do Alimente-se bem está chegando em Peruíbe,
e eu vou lá fazer as minha inscrição,
então aguardem que em breve trarei muitas novidades...


Agradeço o Carinho, Feliz Semana!!!

1000 Beijokinhas
Miriam

8 comentários:

  1. Nunca fiz uma salada assim.
    Mas acho que ia gostar,esta com muito bom aspecto
    Bj

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    1. Eu também quando vi achei estranho São, mas depois que provei aprovei....
      Ela é uma refeição completa...

      1000 Beijokinhas

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  2. Boa tarde amiga!
    Sou amante de todo tipo de saladas, essa tem gostinho de
    quero mais....hummmmmm!

    Beijinhos, feliz semana ♥

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    1. Eu também gosto muito de uma saladinha Deinha....

      Feliz Semana para você também!!!
      1000 Beijokinhas

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  3. Miriam, uma salada não pode faltar, adoro, sempre podemos usar a criatividade, parabéns, bjs.

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    1. Verdade né Yolanda...essa ficou divina...

      1000 Beijokinhas

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  4. Olá, Miriam! Nossa, só de imaginar o sabor da água na boca! Adoro saladas! Ótima semana amiga, tudo de bom.

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    Respostas
    1. Verdade Lucia, é muito saborosa sim....
      Ótima semana para você também Querida!!!!

      1000 Beijokinhas

      Excluir

Amiga(o)
Agradeço o carinho e a dedicação que tens pelo meu cantinho, sem você aqui para comentar, o Prato não seria o mesmo, que possamos por muito tempo manter esses nossos encontros.
Felicidade Sempre!!!
1000 Beijokinhas, Miriam

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